一、课程的性质

　　《动物生理基础》是教育部“一村一个学生计划”项目,注册《动物生理基础》课程的学习者。

二、学习本课程的目的及意义

　　本课程是研究正常家畜（包括家禽）有机体的各种生命现象及其机能活动规律的科学。

　　学习《动物生理基础》的目的和意义：为实现我国畜牧生产现代化，发展畜牧业，提供营养丰富的畜禽产品，满足人民日益增长的生活需要，就必须用科学的方法进行饲养管理，防治畜禽疾病和大量繁殖畜禽。为此，必须在了解正常家畜有机体生命活动规律和生理机能的基础上，才能进一步掌握机体的功能随外界环境改变而变化的规律，从而对家畜进行合理的饲养、管理，有效地控制家畜繁殖、发育和生长。同时，这门课将为以后学习家畜饲养和繁殖以及疾病防治等专业课打下必要的基础。因此动物生理基础是动物生产类一门重要的专业基础课程。

三、本课程的教学任务

　　本课程主要讲授动物血液及血液循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、生殖、泌乳和家禽生理特征等内容。

　　本课程是动物生产类的专业基础课，它的后续课程为动物营养基础、动物遗传育种、家畜繁殖基础等。

　　本课程是一门实践性很强的课程，既要求学生掌握动物生理的基本理论和基础知识，还要通过大量的观察和实验，掌握实验技能、技巧。

第二部分 媒体的使用和教学建议

一、 学时分配

　　课内总学时为90学时，5学分，录象 14学时

　　学时分配表格

二、教材形式

　　根据课程的性质和特点，选用文字教材（文字教材采用合一型，既主教材和实验及辅导教材合为一体）、录像教材。文字教材作为教学内容的主要载体，是进行教学的基础。录像教材配合文字教材，充分利用其声、像优势，用于明确教学目的，强化教学内容，指明重点，讲解难点，给出学习思路和方法，重现必要的教学活动。实验课主要培养学生实验的基本技能和学习基本的实验方法。

　　1．文字教材：是由滑静主编的《动物生理基础》，根据本大纲规定的教学内容，按照学科体系编写，力求循序渐进，通俗易懂，便于自学。每章后有小结和习题。实验教材附在《动物生理基础》的后面，包括实验题目、内容和要求，分选做实验和必做实验。

　　2．录像教材以专题形式进行讲授，还有期末复习辅导。本课程进行多媒体优化设计，重点体现在录像内容的选择、表现形式和编辑制作的优化。内容选择根据教学需要，有利于发挥录像课的特长，不搞全部教学内容和教学活动的再现。

　　录像教材的讲授课主要包括以下内容：教学基本要求的重点、难点，学生难以见到的场景，实物， 以及学生难于自学，需要教师指点的内容。

　　期末复习辅导：主要介绍教学重点掌握的内容，为期末考试做辅导。

本课程教学时数及各种媒体学时分配

　　本课程课内总学时为90学时，电视课共14学时，实验27学时。

第三部分 教学内容和教学要求

第一章 家畜生理学基础（2学时）

教学要求：

1.了解生命的基本特征

2.掌握细胞的基本功能、细胞的兴奋性

3.重点掌握细胞膜的物质转运方式、机体机能活动的调节方式

教学内容：

第一节 生命的基本特征

一、新陈代谢

二、兴奋性

三、生殖

第二节 细胞的基本功能

一、 细胞膜的基本功能

二、 细胞膜的物质转运方式

三、 细胞的兴奋性

第三节 机体机能活动的调节

一、 神经调节

二、 体液调节

三、 自身调节

第二章 血液（6学时）

教学要求：

1. 了解体液及其分布、血液的组成及理化特性、血浆的主要成分及机能、血细胞的数量和形态、血液凝固过程、血型的概念以及在生产实践中的应用。

2. 掌握机体内环境、红细胞比容（压积）、血沉、血清等概念，掌握血型的概念和交叉配血试验。

3.重点掌握血浆蛋白的生理作用、血细胞的生理作用、主要的抗凝和促凝措施。

教学内容：

第一节 体液和内环境的概念

一、体液及其分布

二、内环境

第二节 血液的组成与理化特性

一、血液的组成

二、血液的理化特性

第三节 血浆

—、血浆主要成分及其功能

二、血浆的理化特性

第四节 血细胞

一、 红细胞

二、 白细胞

三、 血小板

第五节 血液凝固

一、 血液凝固过程

二、 血液中的抗凝物质和纤维蛋白溶解

三、 抗凝与促凝的应用

第六节 血型和输血

一、血型的发现

二、ABO血型系统和家畜的血型

三、输血与交叉配血试验

第三章 血液循环（8学时）

教学要求：

1. 了解心动周期中心脏的压力变化、心音、心电图、心输出量的影响因素、各类血管的特点、静脉血流的特点、组织液的生成和回流及淋巴液的生成

2.掌握心动周期、心输出量的概念、微循环的通路

3.重点掌握动脉血压的概念及影响因素、心肌细胞的生理特性、心血管活动的神经调节和体液调节

教学内容：

第一节 心脏的泵血机能

一、心动周期及心动周期中心脏的主要活动

二、心肌细胞的生理特性

三、心输出量及其影响因素

第二节 血管的生理活动

一、各类血管的功能特点

二、血液在血管系统中的流动

三、动脉血压和动脉脉搏

四、 静脉血流的特点

五、 微循环及组织液

第三节 心血管活动的调节

一、 神经系统对心血管活动的调节

二、 心血管活动的体液调节

第四章 呼吸（5学时）

教学要求：

1.了解呼吸的过程、呼吸道及功能、肺容量和肺通气量的概念、呼吸运动的调节、家禽呼吸的特点

2.掌握呼吸运动的概念、气体交换的动力和气体交换过程

3.重点掌握胸内压形成的原理和生理意义、气体运输的形式

教学内容：

第一节 呼吸与呼吸器官

一、 呼吸的全过程

二、呼吸器官及其功能

第二节 呼吸运动

一、空气进出肺的机械原理

二、呼吸运动

三、胸内压

四、肺的容量与肺通气量

第三节 气体交换与运输

一、气体交换

二、气体运输

第四节 呼吸运动的调节

一、神经调节

二、体液调节

第五章 消化（10学时）

教学要求：

1. 了解消化道平滑肌特性、消化道的运动、消化液的分泌、反刍动物的消化以及吸收的形式和部位、各种营养物质的吸收、家禽的消化特点

2.掌握消化方式、反刍动物的消化特点、吸收的机制、消化腺分泌的调节

3.重点掌握消化、吸收、反刍的基本概念，主要消化液（胃液、胰液、胆汁、小肠液）的成分和主要作用、胃及小肠运动的形式

教学内容：

第—节 概述

一、消化的意义

二、消化方式

三、消化道平滑肌的特性

第二节 物理消化

一、咀嚼和吞咽

二、单胃的运动

三、小肠的运动

四、大肠的运动

五、粪便的形成和排粪

第三节 化学消化

一、酶

二、唾液

三、单胃内的消化

四、小肠内的消化

五、大肠内的消化

第四节 微生物的消化

一、单胃动物微生物的消化作用

二、反刍动物微生物的消化

第五节 反刍动物的消化特点

一、物理消化

二、微生物消化

三、化学消化

第六节 家禽的消化特点

一、口腔内的消化

二、嗉囊内消化

三、胃内消化

四、小肠内消化

五、大肠内消化

第七节 吸收

一、吸收的部位

二、吸收的机制

三、各种营养物质的吸收

第六章 泌尿（4学时）

教学要求：

1.了解尿的化学组成和理化特性、肾脏的组织学特点、膀胱和尿道的神经支配

2.掌握影响影响肾小球滤过、肾小管重吸收和分泌的因素、排尿反射

3.重点掌握排泄、肾单位等概念、尿的生成过程

教学内容：

第一节 尿的理化特性和化学组成

一、 尿的理化特性

二、尿的化学组成

第二节 尿的生成

一、 肾脏的组织学特点

二、尿的生成过程

第三节 排尿

一、膀胱和尿道的神经支配

二、排尿反射

第七章 体温（2学时）

教学要求：

1.了解体温恒定的意义、动物的体温及正常变动、机体散热和产热过程、

2.掌握体温的概念、动物体温的调节、环境对体温调节的影响

教学内容：

一、 体温相对恒定的意义

二、家畜体温及其正常变动

三、机体的产热和散热过程

四、体温的调节

五、环境温度对体温的影响

第八章 神经系统（10学时）

教学要求：

1. 了解突触传递的特征、神经递质与受体、反射的特征、反射弧的组成、神经系统的感觉机能、神经系统对躯体运动的调节、小脑的主要机能

2. 掌握神经纤维兴奋传导的特征、兴奋性和抑制性突触传递的机制、条件反射的建立、神经系统对内脏活动的调节、神经肌肉间的兴奋传递过程

3. 重点掌握突触和反射的概念、特异性投射系统和非特异性投射系统、条件反射和非条件反射的区别

教学内容：

第一节 神经纤维生理

一、神经纤维的兴奋传导

二、神经纤维兴奋传导的特征

三、神经纤维兴奋传导的速度

第二节 突触生理

一、突触

二、突触的传递机制

三、 突触传递的特性

四、 神经肌肉间的兴奋传递

第三节 神经递质及受体

一、神经递质

二、受体

第四节 反射活动

一、反射

二、反射活动的基本特征

第五节 神经系统的感觉机能

—、感受器

二、感觉投射系统

三、大脑皮质的感觉机能

第六节 神经系统对躯体运动的调节

一、 脊髓

二、脑干

三、小脑

四、大脑皮质

第七节 神经系统对内脏活动的调节

一、 交感神经与副交感神经的特征

二、植物性神经的功能

三、植物性功能的中枢性调节

第八节 条件反射

一、非条件反射和条件反射

二、条件反射的形成

三、条件反射的生理意义

第九章 内分泌（8学时）

教学要求：

1.了解激素的分类、激素作用的特点、激素分泌的调节、下丘脑的内分泌功能

2.掌握脑垂体释放的激素、甲状旁腺激素的作用及调节、胰岛分泌激素的生理作用

3.重点掌握甲状腺激素的生理作用、肾上腺皮质和髓质激素的生理作用、性腺激素的生理作用

教学内容：

第一节 概述

一、内分泌和激素的概念

二、激素作用的特点和机制

三、激素分泌的调节

第二节 下丘脑和脑垂体

一、 下丘脑的内分泌功能

二、腺垂的激素及其机能

三、神经垂体激素及其生理机能

第三节 甲状腺

一、甲状腺激素的生理作用

二、甲状腺活动的调节

第四节 甲状旁腺和甲状腺“C”细胞

一、 甲状旁腺

二、甲状腺“C”细胞

第五节 肾上腺

一、肾上腺皮质

二、肾上腺髓质

第六节 胰岛

一、胰岛素

二、胰高血糖素

第七节 性腺

一、睾丸分泌的激素

二、卵巢分泌的激素

三、性腺活动的调节

第十章 生殖（5学时）

教学要求：

1.了解性季节的概念、雄性生殖器官的机能、雌性生殖器官的机能

2.掌握性成熟、发情周期、受精、妊娠、分娩的概念

3.重点掌握发情周期的概念

教学内容：

第一节 性成熟与体成熟

一、性成熟与体成熟

二、性季节

第二节 雄性生殖生理

一、雄性生殖器官的机能

二、公畜的性反射

三、精液

第三节 雌性生殖生理

一、雌性生殖器官的机能

二、发情周期

三、受精

四、妊娠

五、分娩

第四节 家禽的生殖生理

一、雌禽

二、雄禽

三、交配和受精

第十一章 泌乳（3学时）

教学要求：

1.了解乳腺的发育及调节、乳的成分及分泌

2.掌握初乳与常乳的概念、排乳反射

3.重点掌握初乳的概念

教学内容：

第一节 乳腺的发育及其调节

一、乳腺的发育

二、乳腺发育的调节

第二节 乳及乳的分泌

一、乳的组成

二、初乳

三、乳的分泌

四、乳分泌的调节

第三节 排乳及排乳反射

一、排乳过程

二、排乳反射

实验实习指导 （27学时）

　　实验为27 学时，共10个实验，必做实验 8个，共24学时，选做实验2个，可任选

　　其中一个，每个3学时，选做实验可根据各地区情况而选，具体实验内容的目录如下：

必做实验如下：

　　实验一、畜禽某些正常生理常值的测定

　　实验二、血红蛋白的测定、红细胞渗透脆性实验

　　实验三、红细胞沉降率的测定

　　实验四、反射与反射弧的分析

　　实验五、蛙心活动的观察

　　实验六、坐骨神经腓肠肌标本制备

　　实验七、阈刺激、阈上刺激与最大刺激

　　实验八、呼吸运动的调节和胸内压测定

选做实验如下：

　　实验九、离体肠段运动的描记

　　实验十、影响尿生成的因素