一、 本章的主要内容有：

　　生命的基本特征是新陈代谢、兴奋性和生殖。其中新陈代谢是一切生物生存的基本因素。

　　兴奋性是指活细胞能接受内、外环境的各种刺激发生反应的能力。由于大多数活细胞接受刺激时，共有的特征是产生动作电位。因此，兴奋性被理解为细胞在接受刺激时，具有产生动作电位的能力。生殖是通过自我复制来延续种系的过程。

　　本章主要介绍细胞膜的基本功能、物质转运方式、细胞的兴奋性、细胞的生物电现象。细胞膜的物质转运方式包括不消耗能量的单纯扩散、易化扩散和消耗能量的主动转运、入胞、出胞。

　　活细胞接受适宜刺激后，发生兴奋的条件必须包括一定的刺激强度和刺激作用时间。细胞在兴奋后兴奋性和电位都发生一系列变化，然后恢复正常。

　　动物体对内、外环境的刺激是以一个统一的整体来进行活动的，动物体机能活动的调节主要是通过神经和体液调节来完成的。神经调节的基本方式是反射，完成反射必须具备完整的反射弧。体液调节是内分泌腺和内分泌细胞分泌的具有生物学活性的物质和体内某些代谢产物，借助血液循环系统运送到靶器官而发生作用。自身调节的范围比较局限。

　　二、本章学习目标

　　▼了解生命的基本特征

　　▼掌握细胞的基本功能、细胞的兴奋性

　　▼重点掌握细胞膜的物质转运方式、机体机能活动的调节方式

　　三、本章学习重点

　　（一） 生命的基本特征

　　生命的基本特征是：新陈代谢、兴奋性和生殖。

　　1．新陈代谢：指动物体与其周围环境之间的物质交换和能量交换，以及体内的物质转化和能量转化过程。

　　2．兴奋性；一切活细胞或组织，当其周围环境条件迅速改变时，有产生动作电位并发生反应的能力或特性，称为兴奋性。

　　3．生殖：动物体生长发育到一定阶段，能够产生和自己相似的子代个体，这种功能称为生殖。

　　 （二） 细胞膜的基本功能

　　1．细胞膜的基本功能：1）维持细胞的完整性。2）跨膜物质运转功能。3）

　　跨膜信息传递。

　　2．细胞膜的物质转运方式包括： 根据跨膜物质运转过程中物质的运动方向和是否提供能量，基本上分为被动运转和主动运转

　　1）被动运转：是物质从浓度高的一侧向浓度低的一侧移动，不需要消耗能量。包括不消耗能量的单纯扩散、异化扩散。

　　2）被动运转：是某些小分子物质或离子由低浓度侧，通过细胞膜向高浓度侧移动的过程，需要细胞膜或细胞供给能量，称为主动运转。

　　3）入胞、出胞。

　　入胞是指细胞外某些物质团块或液滴通过细胞膜的活动进入细胞内的过程。入胞过程是由细胞膜内陷或伸出伪足包绕异物进入胞浆，例如白细胞的吞噬作用。

　　3．细胞的兴奋性

　　兴奋性：一切活细胞或组织，在其周围环境条件迅速改变时，有产生动作电位并发生放应的能力或特性，为兴奋性。

　　引起细胞兴奋的条件：1）刺激强度要达到一定的值。2）要有一定的刺激作用时间。二者在一定范围内要有依从关系。

　　动物体对内、外环境的刺激是以一个统一的整体来进行活动的，同学们还应掌握机体的机能调节方式。

　　（四）动物机体的机能调节方式有哪些？有何特点？

　　动物体机能活动的调节：主要是通过神经和体液调节来完成的。

　　神经调节的基本方式是反射，完成反射必须具备完整的反射弧。

　　体液调节：是内分泌腺和内分泌细胞分泌的具有生物学活性的物质和体内某些代谢产物，借助血液循环系统运送到靶器官而发生作用。自身调节的范围比较局限。

　　四、复习思考题

　　1．生命的基本特征是什么？

　　2．细胞膜的物质转运功能有哪些？主动转运与被动转运有何区别？

　　3．什么是兴奋性？引起细胞兴奋的条件是什么？

　　4．动物机体的机能调节方式有哪些？有何特点？

第二章　血　液

　　一、本章主要内容

　　1．机体的内环境动物有机体生存的外界环境是多变的，细胞外液是组成有机体细胞所生存的内环境，它的各项理化因素在机体保持相对恒定不变。

　　2．血液由血浆和血细胞组成　血浆中除水分外，血浆蛋白和血浆电解质尤为重要，它在维持内环境相对恒定中具有重要作用。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，它们的总数和各种白细胞所占的比例，是保持相对恒定的。新陈代谢和各种防御反应改变时，必然在血液组成和性状上有所反应。因此，血液各种成分及理化特性可以作为机体生理状况的“窗口”，不少临床工作都很重视血液的检查。

　　3．血液凝固　血液离开血管后，在一系列凝血因子协同作用下，由液态的纤维蛋白原变成胶胨状态的纤维蛋白，并网络了红细胞，即发生了血液凝固。血管内血液保持流态是由于血液中同时存在抗凝血物质和纤维蛋白降解物，这样既可以防止出血，又可以保持血液流畅。因此，正常的凝血机制也是机体的一种保护性反应。

　　归纳血液的机能有以下五个方面：

　　（1）运输机能：血液不停地循流全身，可将氧和营养物质运至组织；并将组织、细胞经过代谢产生的二氧化碳和其它代谢产物运出。

　　（2）维持内环境相对恒定：血液在温度、酸碱度、渗透压等能保持相对恒定，并在维持水、电解质平衡以及其它化学成分的相对恒定上，都起着重要作用，从而保证了正常的代谢活动。

　　（3）防御保护机能：血液中白细胞的吞噬及免疫功能以及血浆中存在的多种免疫物质，都对机体有重要的防御机能。血液凝固和止血过程也是机体一种自身保护性反应。

　　（4）促进组织的生长和损伤组织的修复：这是由血浆白蛋白转变为组织蛋白而实现的。

　　（5）调节机能：体内各种内分泌腺体或细胞分泌释放的激素，都是通过细胞外液或血液途径作用于有关器官，来实现整体的联系与体液性调节。

　　二、学习目标

　　本章的主要内容有：

　　了解：体液及其分布、血液的组成及理化特性、血浆的主要成分及机能、血细胞的数量和形态、血液凝固过程、血型的概念以及在生产实践中的应用；

　　掌握：机体内环境、红细胞比容（压积）、血沉、血清等概念，掌握血型的概念和交叉配血实验；

　　重点掌握：血浆蛋白的生理作用、血细胞的生理作用、主要的抗凝和促凝措施。

　　三、章重点内容

第一节　体液和机体内环境

　　一、体液及其分布

　　1．体液：动物体内所含的水分及溶解在水中的各种溶质，总体称为体液。占动物体重的60—70%

　　2．机体的内环境：细胞外液是机体细胞所生存的内环境，也称为机体的内环境。它的各项理化因素在机体内保持相对恒定不变。

　　3．内环境的理化性质对恒定有什么意义？

内环境的化学成分和理化性质，如酸碱度、各种离子的浓度、渗透压及体温等总是保持相对恒定不变的，从而保证了细胞的各种代谢活动和生理功能的正常进行，这是动物正常生命活动的基本保证。

第二节　血液的组成

　　1．血液的组成

　　血液：由液体成分的血浆和悬浮于其中的血细胞组成，合成为全血

　　血浆：离开血管的全血经抗凝处理后，通过离心沉淀，所获得的不含细胞成分的液体，即血浆。

　　血细胞包括：红细胞、白细胞、血小板

　　血清：离体的血液凝固之后，经血凝块聚缩释出的液体，即血清。粗略的说，血清与血浆的区别，主要在于血清不含纤维蛋白元。

　　各中物质的比例见表

　　2．动物血量：动物体血液的总量称为血量，约占体重的6%-9%。因畜种不同而异。

　　3．血液的比容和血沉

　　血液的比容：被压紧的血细胞在全血中所占的容积百分比称为血细胞比容。

　　血沉：在单位时间内红细胞下沉的距离，称为血沉。

第三节　血　浆

　　一、血浆主要成分及其功能

　　 (一)血浆蛋白血浆蛋白是血浆中多种蛋白质的总称。

　　血浆蛋白主要包括：

　　1）白蛋白：主要供组织生长和损伤组织的修复；

　　2）球蛋白：是有机体重要的防御物质。

　　3）纤维蛋白原：是血液凝固的重要物质

　　（二）血浆的理化特性

　　1．血浆渗透压

　　血浆渗透压为770KPa，大约相当于0.9％的氯化钠溶液和5%葡萄糖溶液等渗。血奖渗透压分为晶体渗透压和胶体渗透压，胶体渗透压只占3。3 Kpa，对维持血管内外的水平衡起重要作用。

　　2．血浆的酸碱性

　　血液为弱碱性液体，PH在7.35—7.45之间。

第四节　血细胞

　　一、红细胞

　　(一)红细胞的形态、数量和机能

　　1．形态哺乳动物的红细胞无细胞核，一般呈双面凹陷的圆盘形，鹿、骆驼等呈椭圆形；禽类的红细胞有细胞核，而且为卵圆形。

　　2．机能红细胞的主要机能是运输氧和二氧化碳。

　　二、白细胞

　　(一)白细胞形态、分类和生理功能

　　1．形态　白细胞是无色有核的血细胞。它比红细胞大，数量少。

　　根据白细胞的细胞质中有无颗粒以及细胞质对染色的反应，可以分为五种，即嗜中性粒细胞(禽类称异嗜性粒细胞)、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、淋巴细胞和单核细胞。

　　2．生理功能

　　白细胞主要是通过吞噬及免疫反应来实现它对机体的防御保护功能，以抵抗外来微生物对机体的损害。

　　三、血小板

　　哺乳类动物的血小板是无色透明的小体，表面有完整的细胞膜，但无胞核，体积比红细胞小。血小板在血液中呈两面凸起的圆盘形或椭圆形。禽类称为凝血细胞，一般为卵圆形，有细胞核，比哺乳动物的大得多，数量少。

　　血小板的主要功能是参与凝血和止血过程。

第五节　血液凝固

　　一、血液凝固过程

　　(一)血液凝固、血清与血浆概念

　　1．血液凝固血液从血管中流出，从能流动的溶胶状态转变成不能流动的凝胶态的过程，称为血液凝固。

　　2．血清与血浆血清与血浆的区别还在于血清缺乏纤维蛋白原和少量参与血液凝固的其它血浆蛋白。

　　（二）血液凝固过程

　　复杂的凝血过程在凝血因子的作用下，大体上可以分为三个阶段：

　　1．凝血酶原激活物的形成

　　2．凝血酶原转变为凝血酶

　　3．纤维蛋白原转变为纤维蛋白

　　血液凝固三个主要步骤总结于下：

　　（三）主要抗凝和促凝的措施

　　在实际工作中，为达到止血的目的，或取血液化验、输血等，往往要采取加速或防止血凝的措施。

　　 (一)主要抗凝措施

　　1．除去血浆中的Ca²⁺就能达到抗凝的目的。如加入草酸钾、草酸铵等，与血浆中的Ca²⁺形成不易解离的草酸钙，

　　2．低温延缓血凝　血液凝固反应是一系列酶促反应，酶的活性受温度的影响较大，把血液放在较低温度的环境中保存，可以使凝血时间大为延长。

　　3．肝素　无论在体内和体外都是很强的抗凝剂。

　　4．血液与光滑面接触　如容器内先涂一层石蜡。可因凝血因子的活化延迟等原因而使血凝延缓。

　　5．双香豆素　血液中注入双香豆素可延缓血凝，

　　（二）主要促凝措施

　　1．使血液接触粗糙面的办法：(如用止血纱布按压创面)，能激活血浆中接触因子，并促使血小板解体，从而加速凝血过程，而达止血目的。

　　2．提高创面温度使凝血因子活性升高，可以加速凝血过程，常用温热生理盐水沾湿的止血纱布按压创面，止血效果好而快。

　　3．维生素K、止血敏等都有促凝血作用。

第六节　血型和输血

　　一、血型

　　血型：血型通常指红细胞膜表面存在特异性抗原的类型。

　　红细胞凝集：如果将不同型两种血液混合在一起时，在显微镜下能看到红细

　　胞互相聚集在—起，成为—簇不规则细胞团，这种现象称为红细胞凝集反应。红细胞凝集反应是一种抗原一抗体反应。

　　二、输血与交叉配血试验

　　交叉配血试验是检测血型是否相配的主要方法。

　　交叉配血有两个程序。一个是将供血者的红细胞与受血者的血清相混合称为直接配血(主侧)；另一个是将受血者的红细胞与供血者的血清相混合称为间接配血(次侧)。如果主侧与次侧均无凝集红细胞反应，说明配血完全相合，可以进行输血；如果主侧发生凝集反应，不管次侧是否发生凝集反应，说明配血不合，不能输血； 侧若主侧无凝集反应，而仅次侧发生凝集反应，则只能少量缓慢输血，并要随时注意输血反应的发生。

　　三、归纳血液的机能有以下五个方面：

　　（1）运输机能：血液不停地循流全身，可将氧和营养物质运至组织；并将组织、细胞经过代谢产生的二氧化碳和其它代谢产物运出。

　　（2）维持内环境相对恒定：血液在温度、酸碱度、渗透压等能保持相对恒定，并在维持水、电解质平衡以及其它化学成分的相对恒定上，都起着重要作用，从而保证了正常的代谢活动。

　　（3）防御保护机能：血液中白细胞的吞噬及免疫功能以及血浆中存在的多种免疫物质，都对机体有重要的防御机能。血液凝固和止血过程也是机体一种自身保护性反应。

　　（4）促进组织的生长和损伤组织的修复：这是由血浆白蛋白转变为组织蛋白而实现的。

　　（5）调节机能：体内各种内分泌腺体或细胞分泌释放的激素，都是通过细胞外液或血液途径作用于有关器官，来实现整体的联系与体液性调节。

　　复习思考题

　　1、掌握机体的内环境、红细胞比容、血沉、红细胞渗透脆性的概念

　　2、血细胞有那些生理作用？

　　3、血浆蛋白有几种？各有何作用？

　　4.实际工作中有哪些抗凝和促凝措施？