第十章　生殖

　　一、本章主要内容

　　家畜的生殖机能表现在：公畜产生精子，母畜产生卵细胞；通过交配、受精、妊娠和分娩等生殖过程产生后代延续种族群。

　　（一）哺乳动物生长发育到一定时期，生殖器官基本发育完全，并具有繁殖后代的能力，称为性成熟。动物性成熟后，组织器官继续发育，直到具有成年动物固有的形态和结构特点，称为体成熟。动物性成熟时，虽然具备了生殖能力，但身体尚未发育完全，不能配种的和繁殖。

　　雌性动物到了初情期以后，卵巢发生周期性的卵泡成熟和排卵过程。发情周期包括了一系列逐渐变化的复杂生理过程，一般可分为发情前期、发情期、发情后期和间情期（休情期）。

　　精子的生成和发育是在睾丸的曲细精管内进行的。曲子细精管的管壁上有多层上皮细胞，它们不断地生成和发育。在达到性成熟期时，就开始产生精子。

　　受精是指精子和卵子结合形成一个新细胞——合子的过程。这一过程由卵子运行、精子运行、精子获能和受精过程四个部分构成。精子进入雌性生殖道内，必须停留一段时间才具有受精能力，称为精子获能。获能过程的本质在于解除去能因子对精子的束缚，进而发生受精作用。

　　受精卵在雌性动物子宫内生长发育为成熟的胎儿的过程叫做妊娠。妊娠开始，则发情周期停止，直到分娩后再重新出现。妊娠包括卵裂、胚泡附植、胎盘形成三个部分。

　　卵巢活动的调节与睾丸的调节相似，受下丘脑——腺垂体的调节。包括：下丘脑对卵巢活动的调节；腺垂体对卵巢活动的调节；卵巢的激素对腺垂体和下丘脑的反馈（自我调节）。

　　（二）禽类的生殖过程与哺乳动物有一定的区别，其卵黄是由肝脏合成，经血液循环传送到卵巢的卵泡中逐步蓄积形成的卵黄物质。主要成分是黄蛋白和磷脂。

　　雌禽没有发情周期；胚胎体外孵化，无妊娠过程；在一个产卵周期能连续产卵，排卵后不形成黄体；卵内有大量卵黄，卵外包有坚硬外壳。

　　雄禽虽然睾丸间质不发达，但也分泌雄性激素，具有促进维持副性征、帮助次级精母细胞转为精细胞、抑制垂体分泌促性腺激素维持动态平衡的作用。

　　雄禽缺乏附属生殖器官，没有真正的阴茎。

　　受精时，精子获能不如哺乳动物那么重要。受精过程中，因为禽类卵黄膜缺乏哺乳动物卵细胞阻止精子进入的卵黄膜封闭作用，所以可见到许多精子嵌入卵黄膜。

　　二、学习目标

　　1．了解性季节的概念、雄性生殖器官的机能、雌性生殖器官的机能、家禽的生殖生理；

　　2．掌握性成熟、发情周期、受精、妊娠、分娩的概念；

　　1．重点掌握发情周期的概念。

　　三、本章主要内容

第一节　性成熟和体成熟

　　一、性成熟与体成熟

　　1．性成熟：哺乳动物生长发育到一定时期，生殖器官基本发育完全，并具有繁殖后代的能力，称为性成熟。

　　2．体成熟：动物性成熟后，组织器官继续发育，直到具有成年动物固有的形态和结构特点，称为体成熟。

　　动物性成熟时，虽然具备生殖能力，但身体尚未发育完全，不能配种和繁殖。只有达到体成熟时，动物各个器官系统的功能才能发育完善，才能用于繁殖。

　　二、性季节

　　1．终年多次发情：在一年之中，猪、牛和家兔等动物除在妊娠期外，都能周期性地出现发情，叫终年多次发情。

　　2．季节性多次发情：羊、马和犬等动物只在一定季节里表现多次发情，叫季节性多次发情。雌性动物在发情季节之间要经过一段无发情表现的时期，叫乏情期。

第二节　雄性生殖生理

　　一、雄性生殖器官的机能

　　1．睾丸的机能：生成精子并分泌雄性激素。

　　精子的生成和发育是在睾丸的曲细精管内进行的。曲细精管的管壁上有多层上皮细胞，它们不断地生成和发育。在达到性成熟期时，就开始产生精子。

　　2．精液

　　精液由精子和精清组成

第三节　雌性生殖生理

　　一、雌性生殖器官的机能

　　雌性动物到了初情期后，卵巢发生周期性的卵泡成熟和排卵。

　　二、发情周期

　　发情周期，即由——次发情开始到下一次发情开始，称为发情周期，（或者说由一次排卵到下一次排卵，为一个发情周期）。

　　发情周期包括，一般可分为发情前期、发情期、发情后期和间情期(休情期)。

　　三、受精

　　受精是指精子和卵子结合形成一个新细胞——合子的过程。

　　受精这一过程由卵子运行、精子运行、精子获能和受精过程四个部分构成。

　　1，卵子的运行

　　受精部位是在输卵管壶腹部，通常是精子先到达壶腹，等候与卵子相遇。

　　2．精子的运行和存活

　　精子在雌性生殖道内主要靠阴道、子宫和输卵管的肌肉收缩而被逐段运送。当精子到达受精部位时，遇到卵子，精子则靠自身的运动，主动接近卵子。精子在雌性生殖道内保持受精能力的时间较短，而保持活动能力的时间则长得多。

　　有的精子虽然能运动，但未必能够使卵子受精。精子保持受精能力和存活能力的时间，因动物种类的不同而有明显的差异。

　　3．精子获能

　　精子进入雌性生殖道内，必须停留一段时间才具有受精能力，称为精于获能。

　　4．受精过程

　　受精是一个复杂的生理过程，精子穿过卵子外面要经过各层屏障（见教材）：

　　四、妊娠

　　受精卵在雌性动物子宫内生长发育为成熟的胎儿的过程叫做妊娠。妊娠开始，则发情周期停止，再到分娩后再垂新出现，妊娠包括卵裂、胚泡附植、胎盘形成三个部分。

　　五、分娩

　　分娩是成熟胎儿从母体排出的过程。分娩时主要是由于子宫肌的收缩，胎儿从开大的子宫颈口排出；经短时间的间歇，借子宫收缩排出胎衣。

　　1．开口期

　　2．胎儿娩出期

　　3．胎衣排出期

　　六、生殖的调控

　　卵巢活动受下丘脑一腺垂体的调节，包括下丘脑对卵巢活动的调节、腺垂体的调节、卵巢激素对腺垂体和下丘脑的反馈调节

第十一章　泌乳

　　一、主要内容

　　乳是乳腺生理活动的产物，是仔畜天然的最侍食品。乳腺主要是众母畜分娩后开始泌乳。乳中包含着和人类生长发育所必须的主要成分。

　　一．乳腺的发育及调节：幼畜乳腺不发达，仅有简单导管。随着生长发育，乳腺中结缔组织增加，乳腺外观增大。初情期以后导管快速生长，分支成复杂的细小导管，但乳腺泡一般仍未形成。在妊娠初期出现没有导管的乳腺泡。到妊娠中期，乳腺泡和乳导管的体积都迅速增大。妊娠后期，乳腺泡的上皮细胞开始具有分泌机能。分娩后，母畜开始正常的泌乳活动。两次泌乳期之间，必须一段时间的干乳期。

　　二．乳及乳的分泌：家畜的乳营养物质丰富，其化学成份非常复杂，通常都含有水、蛋白质、脂肪、糖、酶、维生素和无机盐等。初乳是在分娩后3-5天内分泌的乳汁，以后分泌的乳为常乳。初乳与常乳在性状、成分和机能方面有很大的差别。初乳干物质含量高，含有丰富的脂肪、矿物质、维生素和蛋白质，尤其是球蛋白。希望同学们掌握初乳和常乳的概念。

　　泌乳包括乳汁的生成和排出两个独立而又相互联系的过程。乳的生成过程发生在乳腺泡和细小乳导管的分泌上皮细胞中，它包括较复杂的选择性吸收和一系列新物质的合成两个基本过程。乳的分泌受神经和激素调节，乳分泌与乳排放之间有着密切的协作和制约关系。

　　三．排乳及排乳反射：哺乳或挤乳时刺激母畜乳头的感受器，反射性引起腺泡和细小乳导管壁外的肌上皮收缩。中等乳导管、粗大乳导管和乳池壁外的平滑肌强烈收缩，乳汁流入乳池，使乳池乳压迅速升高，乳头括约肌开放，使乳汁排出体外为排乳反射。排乳反射能够通过条件反射影响排乳。同学们应掌握排乳反射。

　　二、学习目标

　　1．了解乳腺的发育及调节、乳的成分及分泌

　　2．掌握初乳和常乳的概念、排乳反射

　　3．重点掌握初乳的概念

　　三、本章重点内容

　　1．初乳：是在分娩后3-5天内分泌的乳汁，以后分泌的乳为常乳。

　　初乳与常乳在性状：初乳干物质含量高，含有丰富的脂肪、矿物质、维生素和蛋白质，尤其是球蛋白。

　　2．及排乳反射：哺乳或挤乳时刺激母畜乳头的感受器，反射性引起腺

　　泡和细小乳导管壁外的肌上皮收缩。中等乳导管、粗大乳导管和乳池壁外的平滑肌强烈收缩，乳汁流入乳池，使乳池乳压迅速升高，乳头括约肌开放，使乳汁排出体外为排乳反射。排乳反射能够通过条件反射影响排乳。

　　复习思考题

　　1．乳腺的实质包括哪些部分

　　2．乳腺的发育过程是怎样的？

　　3．初乳的作用是什么；为什么？

　　4．影响乳腺发育的因素是什么

　　3．试描述泌乳的过程。