一、名词解释

　　1、 饲料中某种氨基酸的含量低于动物的需要量，同时由于该种氨基酸的缺乏限制了动物对其他氨基酸的利用，这种缺乏的氨基酸称为限制性氨基酸。

　　2、动物体内含量在0.01%以上的矿物质元素称为常量矿物质元素。

　　3、饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量称为净能。

　　4、粗纤维并非一种纯和化合物，它是由纤维素、半纤维素、木质素和果胶所组成的混合物。

　　5、体况良好的动物在理想条件下维持自身生存所必需的最低限度的能量代谢称为基础代谢。

　　二、填空

　　1、主动吸收、被动吸收、胞饮吸收

　　2、主动吸收、被动吸收、胞饮吸收

　　3、钙、磷、维生素D

　　4、渗出性素质、白肌病、肝坏死

　　5、代谢粪氮、内源尿氮

　　6、肛门收粪法、回肠末端收粪法

　　三、 选择题：将正确答案的序号填在括号内

　　1．D 2．B 3．A 4．A 5．B 6．B 7．B 8．B

　　四、 判断题：正确的在括号内画√，错误的画×，并将正确的写在下面的横线内

　　1、×（是指必须有饲料提供的氨基酸）

　　2、×（肉鸡能量需要高于产蛋鸡）

　　3、×（日粮中不饱和脂肪酸的含量基本上不影响反刍动物体脂种类）

　　4、×（动物体内碳水化合物含量极低，仅有1%）

　　五、 简答题

　　（略）