各位同学，大家好！欢迎您参加园艺基础的网上辅导。网上辅导我们按章来进行。

绪论

　　园艺；园艺业；园艺学及园艺学研究的内容，这几概念是最基本的概念，同学们掌握了这几个概念后，将对我们今后讲述的内容会有个初步的认识。

　　我国园艺生产历史悠久，比欧美诸国早600～800多年，并且到2001年，中国蔬菜、果树面积，都居世界第一。中国植物资源丰富，种类繁多。因为我国园艺业有着悠久的历史和其它国国家难以比拟的园艺植物种质资源，因此是享誉世界的"园艺大国"和"园林之母"。但是，总的来看，我国园艺业和园艺学距世界先进水平还差的很远。

　　由于许多园艺产品是重要的食品，许多园艺产品是加工业的原料，同时园艺植物的绿化具有生态效益及环境美化的社会意义，因此园艺生产在国民经济中具有非常重要的地位。

　　园艺生产与大田作物相比有四大特点：首先是技术性强、劳动密集、经济效益高；第二是设施栽培技术应用普遍；第三繁殖方法多样；第四，在园艺植物生产上，应用新技术快并且比较普遍。

　　园艺生产有着非常良好的发展前景。但在一些方面还需要特别关注，比如资源的最优化利用、绿色食品的生产、设施园艺与运输园艺的关系、都市园艺与社区园艺甚至家庭园艺、阳台园艺的发展，还有园艺业的可持续发展问题。

第一章园艺植物的分类

　　园艺植物是一个很大、种类和数量不断增加的植物群体。对如这么多的种类进行分类，可以便于研究、生产和消费，也可以避免各地方俗语的同名异物、同物异名的混乱。

　　园艺植物的分类方法大致有两种：一种是植物学分类法，另一种是人为实用分类法。

　　植物学分类法比较完善，每一种园艺植物的分类学位位置比较固定。与植物学分类法相比，园艺植物的人为实用分类法变化较大。有些园艺植物在人为实用分类上不是固定不变的。如枸杞果为果品类，但嫩稍为蔬菜类。

　　植物学的分类基础单位是“种”，由高到低的等级为：界（Regnum）→门(Divisio)→纲(Classis)→目(Ordo)→科(Familia)→属→种(Species)。

　　地球上的植物有40多万种，其中高等植物30多万种，归属300多个科，绝大多数的科都含有园艺植物。同学们在学习这一部分的时候，掌握一些常见的科中的一些常见的代表种就可以了。别的只要了解就行了。比如说蔷薇科、芸香科、葡萄科、芭蕉科、凤梨科、漆树科、十字花科、豆科、葫芦科、茄科、伞形科、菊科、蔷薇科、百合科、禾本科、毛茛科等。

　　实用分类法是人们根据应用的需要依据观赏植物的习性、原产地、栽培方式及用途等人为划分为不同类型的一种方法。通过分类可为其栽培、育种和应用提供科学依据。

　　园艺植物按的生产又可以分为果树、蔬菜和观赏植物三大块。

　　果树的分类

　　按叶生长期的特性可分为落叶果树、常绿果树。

　　按生态适应性可分为寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树。

　　按生长习性分可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树。

　　按果树栽培学可分为分为落叶果树、常绿果树。

　　蔬菜的分类

　　按产品官器分为根菜类、茎菜类、叶菜类、果菜类。

　　按农业生物学分为白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶蔬菜、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、食用菌类、芽菜类、野生蔬菜 。 　

　　观赏植物的分类

　　按生态学分为草本观赏植物、木本观赏植、地被植物、仙人掌类植物

　　按原产地分中国气候型、欧洲气候型、地中海气候型、墨西哥气候型、热带气候型、寒带气候型

　　按栽培方式分为露地花卉、温室花卉

　　同学们在实用分类法中掌握一些常见的代表种就可以了。